طريقة طهى وتحضير كبدة الدجاج باكثر من طريقة رائعة ولذيذة مع أنتكا هانم
مما لا شك فيه ان كبدة الدجاج والكبدة الحيوانية لهما فوائد عظيمة للجسم وللصحة وذلك لانها تحتوى على الكثير من المواد الغذائية الهامة للجسم مثل فيتامين B12 والذى يعالك فقر الدم ، وهو ايضا بطبيعة الحال عامل مساعد على تكوين كريات الدم الحمراء ، وتساعد ايضا فى بناء الكتله العضلية فى الجسم وذلك ما يجعلها مهمه لمن يمارسون رياضة كمال الاجسام ، وتقوم بتقوية القدرة على الابصار ، كما انها تساعد ايضا على الخفيف من حدة التوتر والضغوط النفسية ، وتعمل عايضا على ذيادة قوة الاخصاب ،وتساعد على تقوية العظام وايضا بطبيعة الحال تقوية الاسنان ،وتقوى الجهاز المناعى مما يجعل من الصعب إصابة الانسان ببعض الامراض ، وبعد ان ذكرنا الفوائد سوف نقدم لكم احبائى زوار مدونة انتكا هانم الذ الطرق لتحضير كبدة الدجاج .
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهى 20 دقيقة
تكفى لأربع اشخاص
المقادير
- نصف كوب عصير ليمون .
- ربع كوب كزبرة .
- نصف ملعقة صغيرة من : الفلفل الاحمر (شطة) ، كمون ، كزبرة .
- نصف كوب فطر .
- نصف ملعقة ملح .
- عدد 2 مكعب مرقة دجاج .
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الزبدة .
- القليل من مسحوق الزنجبيل .
- عدد 5 فصوص مسحوقة من الثوم .
- عدد 1 بصلة مفرومة .
طريقة التحضير
- قومى ب إذابة الزبدة فى إناء ثم قومى بقلى البصل حتى يذبل ومن ثم قومى بإضافة الزنجبيل والثوم وإستمرى بالتقليب جيدا .
- قومى بإضافة الفطر وحركيهم مع البصل وإركيهم على نار هادئة جدا لمدة ثلاث دقائق .
- قومى بإضافة كبدة الدجاج ومرقة الدجاج وإستمرى بالتقليب .
- قومى بطغطية الاناء وإتركيهم لمدة 15 دقيقة .
- قومى بإضافة اليمون والكزبرة وإستمرى بالتقليب جيدا .
- ضعى كل ما فى الاناء فى طبق التقديم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق